Bal Üretim Sürecimiz
Arıcılık, en kadim ve değerli mesleklerden biridir. Kovanlarımızda yıl boyunca büyük bir titizlikle sürdürülen üretim süreci, arılarımızın doğal döngüsüne ve çevresel koşullara uygun şekilde yönetilir.
İlkbaharda bahar balına çalışan arı kovanları, yaza doğru kestane, meşe ve çam gibi monofloral ballar için hazırlanır. Bahar balı hasadının tamamlanmasının ardından kovanlar ilgili ormanlara taşınırlar. Ekibimizin profesyonel arıcıları sezon sonuna kadar arılarla birlikte ormanlarda konaklayarak arıların güvenliğini sağlar ve bal akım sürecini gözlemler.
Ballar hasat edildikçe numuneler alınır ve üniversite laboratuvarlarında analizi yapılır. Çıkan sonuçlara göre sınıflandırmalar yapıldıktan sonra isminize özel ambalajlarda adresinize teslim edilir.
Arı kolonilerinin sağlıklı ve üretken hale gelmesi için ilkbaharın başında güçlendirme çalışmaları yapılır. Kovan içi düzenlemeler, besleme desteği ve hastalık kontrolleri gerçekleştirilir.
Kraliçe arının verimliliği değerlendirilir, kolonilerin oğul verme eğilimleri takip edilir. Temel peteklerin yerleştirilmesi ve polen stoklarının yeterliliği gözden geçirilir.
Sezon öncesinde en güçlü kovanlar belirlenir ve arı popülasyonu dengelenir. Kovan içindeki çerçevelerin durumu, yavru gelişimi ve genel süreç takip edilir.
Gezgin arıcılık yapılacak bölgeler belirlenir ve en uygun alanlara taşınmak için planlama yapılır. Kestane balı üretimi için gerekli hazırlıklar tamamlanır.
İlkbahar boyunca üretilen ballar hasat edilir ve süzme işlemi gerçekleştirilir. Meşe balı üretimi için kovanlar uygun bölgelere taşınır ve arılar yeni nektar kaynaklarına yönlendirilir.
Kestane ağaçlarının çiçeklenme dönemi tamamlandıktan sonra üretilen kestane balı hasat edilir. Aynı dönemde çam balı üretimi için gerekli hazırlıklar başlatılır.
Arıların meşe ağaçlarından topladığı salgılarla üretilen meşe balı hasat edilir. Sezonun verimliliği değerlendirilir.
Çam ağaçlarından elde edilen balın hasadı yapılır. Kış mevsimine hazırlık kapsamında kovanların izolasyonu ve iç stok kontrolleri gerçekleştirilir.
İçinde tüm ballardan barındıran zengin aromalı karakovan balı hasat edilir. Aynı zamanda kovanların genel bakımı yapılarak hastalık riskleri minimize edilir.
Arılar kışlatma alanlarına alınır ve düşük sıcaklık koşullarına karşı koruma sağlanır. Kovanların nem ve su kontrolü yapılarak gerekli yalıtım çalışmaları tamamlanır.